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Nuestros arroces2019-09-25T13:28:34+00:00

VALENCIANA

La paella por excelencia y nuestro secreto mejor guardado

La paella por excelencia, paella Valenciana. La preparamos como tiene que ser: con pollo, conejo, judía verde, “garrofó” y aroma de romero. En invierno se pueden añadir alcachofas. Todo ello con el cuidado y cariño que ponemos en casa.

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PRECIO

12,50€ / Persona

A BANDA

Explosion de sabor maritimo

Un arroz exquisito, cocinado a partir de nuestro sofrito especial de tomate, gambón y ñora con todo el sabor del fumet casero de pescado y marisco heredado de nuestras abuelas valencianas.

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PRECIO

11,50€ / Persona

VERDURAS

Todo el sabor de la huerta

Un arroz con todo el sabor de la huerta valenciana. Con alcachofa, calabacín y coliflor bien doradita, sobre un sofrito de tomate, cebolla y pimiento y la intensidad de nuestro caldo de pollo y verduras.

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PRECIO

12,00€ / Persona

SENYORET

Para el Señorito

Siempre nos ha encantado este arroz alicantino por su sabor y suavidad. Una paella de marisco para “señoritos”, con las gambas peladas, trocitos de sepia, chipirón y rape preparados de forma que no tengas que mancharte los dedos ni utilizar el cuchillo.

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PRECIO

13,50€ / Persona

NEGRO

El secreto está en la tinta

Un arroz que sorprende y cuya tradición se extiende por todo Valencia hasta Cataluña llegando incluso hasta Italia. Sobre una base de cebolla, ajo y tomate, se prepara el calamar con trocitos de rape donde se sofríe el arroz. Todo ello se envuelve en un fumet de pescado de roca con un toque de marisco y se esconde bajo la misteriosa tinta de calamar.

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PRECIO

13,00€ / Persona

MARISCO

Lo más exclusivo del mar

Lo primero es dar un buen sabor al aceite con una vuelta a las gambas, los gambones y las cigalas, sobre el que preparamos un sofrito con pescado blanco y sepia. Después lo regamos con un fumet de marisco y al final colocamos de nuevo las cigalas, las gambas, los gambones y los mejillones que mantendrán toda su frescura y sabor.

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PRECIO

15,00€ / Persona

FIDEUÁ

Porque no todo va a ser arroz!

Porque no todo va a ser arroz, os presentamos esta deliciosa Fideuá elaborada con nuestro tradicional fumet casero, trocitos de sepia, chipiron, rape y marisco. No dejeis de pedirla, os sorprendera!!

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PRECIO

13,00€ / Persona

NUESTROS VINOS:

Azabache Reserva 2014 (Rioja) – 9,5€

Azabache Blanco, Verdejo (Rioja) – 7,5€

ENCARGA TU PAELLA: 699 326 377

PAELLAS POR ENCARGO

– ABRIMOS SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS DE 11:00H A 16:30H.

– DE LUNES A VIERNES TAMBIÉN SERVIMOS PEDIDOS
MÍNIMOS PARA 10 PERSONAS.

 – LLEVAMOS PAELLAS PARA REUNIONES O CELEBRACIONES CUALQUIER DÍA.

Opciones de envío y recogida:

1. Recogida y devolución en el local: sin coste (depósito de 10€).

 2. Servicio de recogida de la paella a domicilio:  5€

3. Servicio de envío y recogida a domicilio: 15€.

(Servicio a domicilio disponible en Pozuelo y Aravaca) 

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